200 Gr. de harina leudante

1 huevo

10 Gr. de manteca

100 Gr. de azúcar

150 cm3 de leche

1 ralladura de limón o 1 cucharada de esencia de vainilla

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea.

Se sigue batiendo se agrega el huevo, un poco de harina, un poco de leche,

La ralladura de limón o una cucharadita de esencia de vainilla.

Se termina de agregar el resto de la harina y la leche (sin dejar de batir).

Se vuelca la preparación en un molde de 20 cm de ancho.

Finalmente se lleva al horno durante 20 minutos a temperatura entre mínimo y medio.

Se saca del horno y se deja enfriar para poder desmoldar la torta.

El gusto de la torta se puede dar con ralladura de limón o la esencia de vainilla.

(no mezclar ambas).