Panqueques sin Gluten ( Sin TACC )
Esta receta es sin gluten , por lo tanto es apta para la dieta del celíaco.
|
Ingredientes: 2 huevos 1 1/2 Taza de Fécula de Maiz 1/2 Taza de Harina de Mandioca 1/2 Litro de Leche o Soda 1 Cucharadita de Sal tamaño de las de café. Preparación: Batir bien los huevos con la sal hasta que estén espumosos. Agregar poco a poco la harina, alternando con la leche o la soda. Mezclar y batir muy bien. Revolver bien la preparación antes de sacar una porción para hacer los panqueques. Si la masa queda espesa agregarle más leche o soda. La panquequera donde se cocinan se pueden humedecer con aceite ó trocitos de manteca |
Reuniones de
ACELA www.todasmisrecetas.com.ar