1 litro de leche

azúcar o edulcorante

Hervir la leche y dejarla enfriar hasta que quede tibia (se debe poder introducir el dedo

Meñique y contar hasta 10 sin quemarse)

Volcar en un recipiente con tapa y agregar el pote de yogur + azúcar o edulcorante a gusto.

Tapar y dejar en un lugar tibio durante 12 horas aproximadamente revolviendo cada tanto.

Notas:

Según sea su gusto puede agregar

esencia de vainilla,

o trozos de fruta –bien escurridas, luego de las 12 hs-